Couleur café

"J’ai participé à l’atelier Couleur Café dimanche dernier avec ma belle-sœur (65 € par personne). L’animateur est quelqu’un de très passionné, et cela rendait son discours intéressant et vivant. Cependant, nous nous attendions davantage à une dégustation comparative de cafés, afin de découvrir nos préférences selon les origines, les terroirs et les arômes. Sur 2h30 d’atelier, environ 1h30 a été consacrée au dialogue, puis nous avons réalisé deux exercices ludiques autour de l’eau (sucré, salé, acide, amer, neutre). C’était amusant, mais nous étions surpris de ne goûter du café qu’à la toute fin : un seul café en piston, travaillé sur ses arômes. Autre point regrettable : la dimension commerçante était quasiment absente. À part un petit concours permettant à quelques participants de gagner un sachet de 100g (à partager pour ceux qui étaient en binôme), il n’y a pas eu d’invitation à découvrir la boutique ou à prolonger l’expérience. Nous aurions aimé voir les produits proposés, surtout après avoir payé un atelier à ce prix. En résumé : un intervenant passionné et passionnant, mais un atelier en décalage avec nos attentes (peu de dégustation réelle, manque d’accompagnement pour découvrir nos goûts, peu d’ouverture vers la boutique). Dommage, car le potentiel est là, mais pour 65 €, nous ressortons avec une impression de légère déception.C’est"

"Un beau choix de cafés de spécialité ! À déguster sur place au bord de l’eau ou à emporter ! Mes lundis matins au bureau n’ont plus le même goût, merci !"

"J’ai eu un vrai coup de cœur pour ce torréfacteur à l’ambiance chaleureuse et soignée. Le café, torréfié sur place, est d’une qualité remarquable, avec des arômes subtils et parfaitement équilibrés. On sent une vraie passion derrière chaque tasse servie. L’équipe est accueillante, toujours prête à partager ses conseils avec le sourire. C’est un endroit parfait pour faire une pause, travailler ou retrouver des amis. Mention spéciale pour les infusions fruitées."

"Avis sur une consommation et non un achat de café/thé. Le lieu est sympa mais c’est la rue qui veut ça, pas le commerce en lui-même. Le café servi était loin d’être excellent (d’ailleurs je n’ai pas retenu son origine). Comme beaucoup d’autre commentaires : service pas aimable, qui donne l’impression que le client dérange. Apparemment le personnel (une jeune femme) n’est pas formé pour ce genre de service. Quand je lis ici les réponses du patron aux clients mécontents, ça ne m’étonne pas finalement."

"Les produits sont bons mais après plusieurs interactions désagréables avec le personnel condescendant je n'y retournerai plus."

"Ma soeur m'a offert 2 café en grains de cette établissement. Les cafés n'étaient pas trop torréfiés, ce qui est rare de nos jours. Torréfaction au top donc, et qui révèle des notes incroyable. Merci, ne changez rien."

"Café excellent.endroit petit mais très cosy.patron très gentil"

"Les cafés sont certainement excellents et vendus par des professionnels passionnés. Venu pour boire un café, il faut comprendre que c'est davantage une boutique qu'un établissement de consommation. Si vous voulez prendre un café, vous ne serez pas prioritaire par rapport aux clients qui viennent acheter leur café. En résulte une atmosphère assez étrange où on a l'impression d'être un peu transparent sans visibilité quant au délai d'attente. Il existe apparemment un établissement voisin, dépendant de la boutique, où l'on peut consommer plus rapidement. Je n'ai pas tenté ma chance. Accueil assez froid, peu commerçant."

"Endroit cosy, joliment décoré, au bord du charmant Robec. HÉLAS, accueil généralement épouvantable, et systématiquement par la personne qui semble être le patron, petit roi en son pré-carré dérisoire. Dommage, quel gâchis. Contradiction criante entre l’ambiance chaleureuse et soignée du lieu et le « service » glacial et balek. Épargnez-vous donc la déception, sauf au pire s’il fait vraiment très froid dehors et que vous tolérez d’être traité.e.s avec hauteur et mépris. Après une première expérience agréable en terrasse l’été, voilà deux fois que je repars sans être salué, servi ni considéré. Il n’y aura pas d’autre tentative. Tous mes vœux de bonne chance à cette pauvre boutique prétentieuse, pour le naufrage annoncé. Edit : voir la réponse pour illustrer mon propos."

"Bonjour, J’avais le souvenir d’un lieu agréable où il faisait bon vivre. Je me suis malheureusement confronté à une personne peu aimable qui, à peine mon ordinateur ouvert pour adresser un mail, à peine un sourire décroché pour me dire bonjour, m’a lancé un « ah non le PC ça va pas le faire ». J’étais à ce moment le seul client assis dans la boutique. C’est bien dommage car les produits sont de qualité. Passez votre chemin ☺️"

"Un torréfacteur très professionnel, une très bonne équipe. Un endroit sympa ou l'on peut boire d'excellent café de qualité et avoir de très bon conseil."

"Patronne à peine aimable. Pense que son esprit de contradiction prouve sa compétence en café.... or sur les deux bus, aucun ne vaut sa réclame et son prix. Dommage, car la terrasse est exquise ombragée au bord du faux Robec."

"Superbe expérience. On a goûté aux recommendations. N'hésitez pas à tenter de nouvelles boissons ! Quartier calme, au soleil."

"C’est un torréfacteur formidable ! Il me fait régulièrement découvrir des cafés exceptionnels. Je recommande chaleureusement !"

"Je m'y suis rendu pour la première fois il y a quelques années, alors que je cherchais juste un cadre agréable pour boire une tasse. J'ai découvert un lieu vraiment charmant, avec des odeurs somptueuses, un fond de musique toujours agréable, et un personnel hyper sympa, passionné et compétent. Depuis, j'y retourne le plus régulièrement possible, essentiellement pour boire des cafés sur place, mais aussi pour acheter des grains et demander conseils. C'est véritablement un de mes lieux préférés de Rouen :) ."

"Le cadre est très sympathique, le café est bon. Le gérant a bien accepté que je travaille sur mon PC pendant une heure contre deux cafés. Mais sensation de déranger et de ne pas être considéré. Je recommande pour prendre le café à emporter mais pas plus."

"Le lieu est hyper cosy, de bons produits, super café, du maté de qualité, l'accueil est souvent froid et peu commerçant, on est peut être plus là pour faire du chiffre, dommage pour l'humain!"

"Un très bon moment à 2 A refaire très vite😃"

"Excellent café et très bon conseil. Je vous conseille de tester les méthodes douces qui révèlent les arômes du café subtilement. Coup de cœur pour le café colombien Nestor Lasso. Le cadre est agréable également. Meilleur torréfacteur de Rouen. Belle sélection !"

"Ayant une nouvelle machine à café je voulais avoir du bon grain et donc allez dans cette boutique, le monsieur qui est en haut pour servir le café est aimable comme une porte de prison, après le service des clients il vient vers nous et je demande s'il a du robusta, je me fais presque engueuler comme quoi il ne vends pas du café grand mère ici, j'avais plus l'impression de l'embêter plus que haut chose, très hautain, qui est sûrement riche d'expérience mais ne partagera rien avec vous, pour servire il est sûrement fort mais dans le partage et le commerce il y a du boulot, j'ai quand même pris un paquet de café moulu pour la maison et c'était le pire café que j'ai goûté de ma vie, acide en bouche un goût terrible, je pense même qu'il voulait pas me revoir et qu'il m'as conseillé ce paquet"

"Cafés parfaits, chouette ambiance, je suis complètement d'accord avec tous les avis positifs Seul bémol : L'accueil. 1) pas de règlement par CB pour un café/ capuccino/latte etc. Pour une boutique qui vend la majorité de ses produits au tarif trop bas pour la CB - étonnant. Ou alors on se fiche de la praticité. Ou bien on veut faire du black, et c'est moche. 2) arrivé à 9h56, les chaises étant déjà en terrasse, nous nous installons sans savoir que le lieu n'ouvrait qu'a 10h. Réponse du barista: vous permettez que je finisse d'ouvrir avant de vous installer ?? Un simple bonjour, nous ouvrons a 10h aurait suffit. De manière générale on a impression de déranger les 2 monsieurs qui y travaillent. La troisième personne, une dame , est très sympa et son attitude contribue à la bonne ambiance du lieu."

"J'ai eu un cappuccino parfait! L'ambiance est super sympa. C'est à refaire!"

"La découverte de ce torréfacteur à été un véritable plaisir lors de notre passage à Rouen. Ils possèdent une grande diversité de thés et de cafés, que l'équipe vous présentera avec plaisir. L'accueil était chaleureux, les boissons de qualité, diversifiés et l'endroit très cosy. Je ne manquerai pas d'y revenir la prochaine fois que je viendrai à Rouen et en profiterai pour goûter un dessert !"

"A fuir ! Personnel pas accueillant et pas souriant. Je demande gentiment au patron si il lui reste des places dehors. La réponse du patron : « vous avez vue des places de libre ? Non ! Alors non. » Mal aimable et pas souriant. A fuir."

"Le seul point fort : le café est bon. Sinon rien ne va. Personnel extrêmement mal aimable. Surtout l’homme en haut qui fait les cafés. Ont a l’impression de les embêter. Pas de considération du client. Service lent et non souriant. A fuir, l’emplacement les sauvent, mais une formation de service et d’amabilité serais de mise."

"Personnel agréable lors de notre visite, contrairement à d'autres avis sur le sujet. Cappuccino bon avec un lait correctement moussé. Latte art en plus et plutôt réussi. Malheureusement, en espresso c'est compliqué à masquer les défauts d'extraction : Espresso aqueux donc sous-extrait présentant de l'amertume en fin bouche. Probablement extrait en panier simple et 7g de mouture, mais je n'ai pas vu le protocole, donc mère supposition. En tout cas, les grains auraient rendu bien mieux en tasse avec plus de matière (9/10g IN) et une extraction stoppée à 18g OUT. Dommage. En tout cas, torréfaction correcte et des bonnes intentions, avec pourtant qqs pistes d'amélioration."

"Très bonne expérience. Située rue eau de Robec, le cadre, le charme et les saveurs sont à l’honneur. Le temps d’une dégustation, on déconnecte du speed des rues alentours. L’écoute et le conseil sont de rigueur, tout comme la propreté des lieux qui est irréprochable. Les places peu nombreuses, renforcent la qualité des prestations proposées… quand aux boissons : la carte me fera personnellement revenir plus d’une fois."

"Petite boutique au détour d'une balade en ville... Très sympa, ambiance chaleureuse et cosy, on peut se poser pour boire un café ou un thé, et ce n'est pas le choix qui manque ! Il y en a pour tous les goûts. A découvrir !..."

"Le thé et le café servis ici sont vraiment très bons rien à redire. Cependant la froideur et l'amabilité du patron me poussera à fuir cette établissement. Dans tout les cas nous nous sentons les mal venus ici."

"Pour les amateurs de café, ce lieu est incontournable, dès l entrée dans la boutique la magie opère, tous nos sens sont exacerbés, on sait de suite que le café va nous faire voyager., déjà par la déco intemporelle,mais aussi par les effluves de torréfaction, la dégustation du café du jour à fini de combler mon palais sur cette belle terrasse. Merci pour ce petit moment d évasion"

"Excellent café de spécialité pour des prix très raisonnables. Beaucoup de choix de grains, nouveaux arrivages fréquents. Équipe super sympa et réactive. Cadre idyllique, plus belle rue de Rouen."

"Le personnel très compétent prendra du temps pour discuter avec vous afin de vous donner un café à votre goût. Il est toujours agréable de s'arrêter sur la terrasse pour prendre le temps d'en déguster un nouveau. Pour les amateurs, il y a aussi une belle collection de thés."

"Déjà dehors ça sent bon! Une fois la porte poussée une explosion de saveurs vous fera voyager partout dans le monde, la ou il y a du café!"

"Endroit nouveau et hors du temps quand on vient hors heure d'affluence (midi). L'accueil est très agréable, les boissons et nourriture sont excellentes. Que dire d'autre en tant que client laissez nous notre pépite, mais pour l'endroit venez et aidez à le faire cartonner."

"Très frustrant de constater que l'un des rares salons de thé cosy de Rouen est géré par une personne aussi peu souriante, dont la froideur met clairement mal à l'aise sa clientèle ! Pour cette raison, et à regret car l'endroit est plutôt agréable, je n'y mettrai plus jamais les pieds."

"le meilleur café est ici, Personnel pro à l'écoute pour choisir le bon café à notre goût, torréfier, moudre, emballage tout est sur place ou par commande sur internet. Je recommande sans hésitation. 🙏"

"Très sympa, excellent café à emporter durant cette foutue crise sanitaire..."

"Lieu intimiste. Petite boutique. Personnel décontracté. Tout petit espace de coworking à la manière Starbucks. Vente de cafés. Très bon chocolat onctueux... Terrasse quand le temps est clément... Recommandable. Qualité."

"Le cadre, la variété entre autre de café et de chocolat superbement présenté et l'accueil font de ce lieu une première bonne surprise. Après avoir commencé à boire, le goût est la 2e surprise, encore plus grande , sans doute pour oublier d'avoir dû casser cette belle présentation."

"Meilleur café de Rouen, situé dans une de plus belles rues. Le service est conviviale, le café est torréfié sur place, (possibilité d'acheter du café pour chez soi) la terrasse est agréable au soleil. Le brunch est délicieux. Très belle liste de thé également. Des jus pressé sur place. Bref vous l'avez compris. Bon service, bon produit, bon acceuil :)"

"J adore cette boutique plein de saveurs d odeur de café du monde plein de choix de thé vert ou de café des patrons jeune et super sympas. je vous le conseille se petit café sans alcool 😉 mais pas besoin 😋"

"Un très joli coffeeshop où l'on peut acheter thés et cafés parmi une sélection tout à fait sympathique. La localisation dans la rue eau du Robec est super, d'autant que des tables sont dressées à l'extérieur par beau temps."

"Un large choix de thés, de cafés et chocolats, tous originaux et de qualité. Un cadre très chaleureux avec une décoration sympathique, dans lequel on apprécie l'odeur de caféine. Après une journée de travail il est bon de s'y retrouver entre amis ou même pour s'y installer seul. Des prix abordables et un bon accueil de la part du personnel."

"Très bien.pour notre part on a prit des chocolats xhaud qui étaient très bon ainsi que le cookie et le cheescake.la déco est assez sympa dommage que certain profitent un peu trop sur les lieux (certains avaient leurs propres nourriture et prenaient toutes les chaises disponibles..."

"Thé de toutes sortes et café de qualité proposés pour des prix plus qu'abordables (environs 2e pour les the, 3e pour les chocolats chauds). Situé au pied du robec dans une des plus charmantes rues du centre ville de la rive droite de Rouen. Bonnes ambiance. Service agréable. Pour une petite pause entre amis ça vaut le détour."

"À découvrir à absolument. L'équipe est super sympa et amateur de café, thé et même chocolat chaud, vous devez passer déguster une tasse ! Pour exemple il y a 15 recettes de chocolats chauds à la carte !!"

"J'adore cet endroit. Quand il n'y a pas foule il fait bon se poser dans un gros fauteuil pour boire un bon thé ou café et se laisser tenter par une part de gâteau 😀 Le patron est de bon conseil pour le café."

"Un endroit parfait et calme pour déguster un café de qualité selon les règles de l'art. Un très bon endroit également pour se fournir en matériel et en café. Situé dans une rue très charmante de Rouen: la rue Eau de Robec. Si vous êtes touriste, c'est un lieu idéal pour découvrir les charmes de Rouen."