KÔHÎ STORE

"Mon fournisseur de café. Large choix."

"Très bon café, mais les horaires et jours d’ouverture ne sont pas souvent respectés. Pour un commerce, la régularité et la fiabilité sont essentiels. Las de tomber sur une porte fermée, je prendrai mes habitudes ailleurs."

"Café de qualité & service impeccable. Que demander de plus pour son café matinal ☕"

"Le samedi matin... oui enfin plutôt en fin de matinée... vers midi, on débarque, munis d'une viennoiserie (arrachée à Stéphane Glacier - qui n'en est pas un - après une habituelle, mais non moins interminable file d'attente, du fait de son succès et non d'un manque d'efficacité du jeune personnel qui me semble avoir été formé en école hôtelière)... oui, on débarque donc pour un double expresso et une nécessaire recharge de grains chez KÔHI (dont je découvre aujourd'hui le nom... c'est dur le samedi matin). L'odeur vivifiante du grain de café qui parfois tourne dans l'impressionnante machine à torréfier nous saisit parfois, une cinquantaine de mètres avant même d'atteindre la boutique qui, avec son imposante porte en bois, semble vouloir réserver des trésors et secrets aux initiés qui oseront la pousser. C'est minuscule. Et c'est tant mieux. L'odeur est encore plus intense une fois à l'intérieur, mais l'esprit s'en accommode, elle s'estompe pour y laisser s'exprimer le sourire des hôtes et la sélection musicale toujours toute en finesse. On y est bien. Pas de pression. Pas d'empressement. Juste une subtile attention. On regarde, dubitatif, la sélection de grains d'exception et on écoute sagement la présentation des crus : chocolat, agrumes, noisettes... intense, équilibré... Parfois les deux tabourets sont libres et offrent un moment de répit, repos supplémentaire avant d'affronter... le marché. Merci pour ces moments. Ah oui... le café y est sublime. Mais cela, tout le monde le sait."

"La personne qui s’est occupé de nous était très gentille et le café n’était pas brûlé juste parfait"

"Café excellent, souvent de passage dans les alentours, arrêt obligatoire pour un petit café (Info: option avoine dispo)"

"Ayoub, torréfacteur chez Kohi, est accessible, passionné et apporte une vraie dynamique au marché de Bois-Colombes. Ses cafés sont d’une qualité exceptionnelle, et il prend toujours le temps de partager son savoir. Je recommande sans hésiter !"

"Café moyen, ok pour les non connaisseurs dommage car faux torréfacteur …"

"Tout est exceptionnel ! Le service, le café et l'ambiance! Rien à dire, bravo à Ayoub ✨"

"Je ne sais pas pourquoi j’ai attendu si longtemps avant de laisser un commentaire, parce que : Ayoub et son staff sont d’une gentillesse incroyable, toujours disponibles et accueillants même dans le rush du samedi matin Les cafés sont délicieux. Ayoub est un vrai passionné qui apprend à déguster et apprécier du café de spécialité qu’il torréfie lui même sur place. Ça m’a donné envie de m’y mettre et c’est toujours un plaisir d’y passer!"